Çok seveceğiniz sağlıklı, fit pizza tarifi:
İçine koyduklarını ve ne yediğini bildiğin sürece hayatın tadından yenmiyor ♥️
Mor buğday unu içerir (menekşe buğdayı da deniyor) bu unun lisemik indeksi en düşük undur ve bol antioksidan, bol lif içerir. E vitamini, Çinko, Demir, Magnezyum ve Potasyum kaynağı😎
———
Gelelim pizzamızın tarifine🍕ben ince hamur sevdiğim için çok minik bir hamur hazırlıyorum☺️
————-
Malzemeler (1-2 kişilik)
Hamur için📌
Aldığı kadar mor buğday unu(hamur kıvamı)
1/2 bardak su
1/3 çay bardağı süt
1/2 çay kaşığı maya
Üstü için📌
Ev yapımı salçalı sos
Pişmiş kabak ve patlıcan
Kıyma (ben 2 yemek kaşığı kıyma kullandım)
Mozeralla peyniri
Baharatlar (fesleğen, pulbiber)
Yapılışı
Hamurumuzu malzemeleriyle hazırladıktan sonra 20-30 dk dinlendirelim.
Önden kabak ve patlıcanlarımızı fırında biraz pişirelim. Kıymamızı, soğan ve biber ile hafif soteleyelim.
Hamurumuz dinlendikten sonra şekillendirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepside 200 derecede 10-15 dk pişirelim.
Çıkartıp salçalı sosumuzu sürüp, üzerini dilediğimizce sebzelerimiz ve kıymamızla süsleyelim.
Ben bu aşamada her dilimi farklı yapmayı seviyorum.
Bir dilim kabaklı, bir dilim patlıcanlı gibi☺️ Baharatlarımızı dökelim.
Fırında 15-20 dk daha pişirelim.
Son olarak rende peynirimizi ekleyip, eriyene kadar pişirelim.
Afiyet olsun🥰
